Come perfezionare le tecniche di latte art base, acquisendo nuove decorazioni e migliorando le tecniche di impugnatura e versata della lattiera e del latte. Il corso prepara inoltre allesame di assistente maestro del caffè.
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Il corso è propedeutico per il sostenimento dell’esame di Assistente Maestro del Caffè ed approfondisce le tematiche affrontate durante il corso di caffetteria basic ma è comunque aperto a chi possiede basi di latte Art e vuole perfezionarsi in questa tecnica.
Nel corso advanced verranno affrontati i seguenti argomenti:
Approfondimenti sulla tecnica di estrazione dellespresso.
Revisione del metodo di regolazione delle macine e delle dosi del macinadosatore.
Ridefinizione della latte art basic con nuove decorazioni.
Abbinamenti tra le varie tecniche: Latte Art- Latte Painting- Coffee painting e Ciockoart
Al termine sarà possibile svolgere l’esame teorico-pratico per il conseguimento della qualifica di Assistente Maestro del caffè.
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Guarda il video del corso su https://www.youtube.com/watch?v=_vzZlPRAc3g
Compila la richiesta di iscrizione disponibile all’indirizzo https://www.minutocaffe.it/modulo-richiesta-iscrizione-corso-aicaf
Ns codice rif. 04923
